La popolazione di Brunico è cresciuta anche nel 2020 e ha raggiunto 16.961 al 31/12/2020. Nel 2019 gli abitanti di Brunico erano 16.805.

Con 8.577 la quota delle donne è più alta di quella degli uomini con 8.384. La popolazione si suddivide sul territorio comunale come segue: Bruneck centro 9.717, San  Giorgio 2.202, Riscone 1.981, Stegona 1.696, Teodone 854, Villa Santa Caterina 511.
Nel 2020 sono nati 145 bambini residenti a Brunico o in una delle frazioni: 91 a Brunico, 4 a Villa Santa Caterina, 6 a Teodone, 19 a Riscone, 13 a Stegona e 12 a San Giorgio. 182 persone sono decedute. 59 coppie si sono sposate, 45 con rito civile, 13 con rito religioso. I divorzi erano 26.
Mattia, Chiara e Emma erano i nomi più popolari nel 2020, però già da diversi anni non si nota più una tendenza chiara nella scelta dei nomi.